目前，福建连江定海湾正在经历丁香大规模迁徙。渔民每天一大早就出海捕获丁香出售，加工成丁香干，可供国内外消费者享用。舌尖上的美味。

福建连江县小城村码头，渔船陆续从海上归来。等待已久的买家立刻聚集到了小船周围，和渔民一起将新鲜的丁香从船上卸下，运到市场出售或加工。丁香鱼干。

连江县丁湾湾位于闽江、鳌江入海口。每年春秋两季丁香都会大量迁徙。此刻捕获的丁香是最好吃的。当地村民和企业在丁香大量上市的季节，采用传统的生产工艺，用水煮沸后晒干，制成丁香干。目前，连江顶湾丁香不仅畅销国内市场，还远销海外。年出口量占国内丁香出口量的一半以上。去年，连江县丁香产量达到1000多吨，产值1.5亿元。